我興沖沖地回到家和媽媽一起挑選綠豆,奶奶還特意放進去了幾顆黃豆。第二天,他們都變大變軟了一些;又過了一天,他們變得更大更軟了,有些綠豆迫不及待地把綠衣撐開了;第四天,許多綠豆都開出了白色的小花,長出了細細的根和小小的桿;第五天,幾乎所有的綠豆都掙脫了它綠色的外衣,露出了白白的身體,像一個個白白胖胖的小娃娃;第六天,綠豆芽長長了許多,也粗壯了些,有的直直的,有的彎彎曲曲的,就像蜷著小小的身體,可愛極了。
豆芽是我們這兒最常見的一種蔬菜,通過泡綠豆讓我們知道了豆芽小小的身體里蘊藏著頑強的生命力,真值得我們贊美。